أصابع الجبن الشيدر والموتزريلا والرومي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء نخلط الجبن الشيدر والموتزريلا والرومي والبقدونس والملح والفلفل وبيضة ونخلط جيدا حتى تتشكل عجينة متماسكة، اذا شعرنا ان الخليط جاف نضيف بيضة اخرى.

2. 2

   في بولة صغيرة نخفق البيضة الاخرى مع ملح وفلفل.

3. 3

   نضع الدقيق في طبق والبقسماط في طبق اخر.

4. 4

   نشكل خليط الجبنة على شكل اصابع او كور ونغمسها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط، ونكرر العملية مع بقية المقدار.

5. 5

   نقلي اصابع الجبنة في زيت نباتي غزير حتى تأخذ اللون الذهبي، وتقدم ساخنة.