أصابع الباذنجان المخبوزة – وصفات إقتصادية

المقادير

خطوات التحضير

1. 5

   ضعى أصابع الباذنجان فى وعاء كبير وتبليهم بزيت الزيتون والملح والفلفل الاسود .

2. 9

   ضعى البقسماط مع جبن البارميزان فى وعاء وبياض البيض فى وعاء آخر ثم اغمسى أصابع الباذنجان فى البيض ثم انقليهم الى البقسماط بحيث يتغلفوا تماما .

3. 13

   انقلى أصابع الباذنجان الى صينية مبطنة بورق الزبدة ووزعى عليه القليل من الزيت ( باستخدام زيت سبراى الطهى ) .

4. 17

   اخبزى الباذنجان فى الرف الاوسط من الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 450 فهرنهايت لمدة 10 دقائق وتحت الشواية لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى تأخذ اللون الذهبى .

5. 21

   قدمى أصابع الباذنجان وهى ساخنة مع صلصة المارينارا السريعة .

6. 22

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 90 كالورى .