أرز تايلاندى بالمانجو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى أرز الدبق فى وعاء كبير وأضيفي له الماء بحيث يغمره بالكامل واتركيه منقوع لمدة 1 : 2 ساعة ويفضل لمدة ليلة كاملة .

2. 5

   اغسلى الأرز لعدة مرات حتى يكون الماء شفاف تماماً ثم صفى الأرز .

3. 9

   ضعى الأرز وحليب جوزالهند والسكر ورشة سخية من الملح فى وعاء كبير .

4. 13

   يطهى الارز حتى يغلى ويمتص كل حليب جوزالهند وينضج ويراعى تحريك الأرز برفق وبانتظام ولكن مع تجنب الإفراط فى الطبخ .

5. 17

   بمجرد طهى الأرز اضيفي له المزيد من السكر إذا لزم الأمر وعندما يكون فاتر أو فى درجة حرارة الغرفة انقليه إلى أطباق التقديم ووزعى فوقه مكعبات المانجو ثم زينيه بالسمسم أو حبة البركة ويُقدم .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 4 أشخاص وتحتوى على 345 كالورى لكلا منهما .

أسئلة شائعة عن الوصفة