أرز مقلى بالبيض

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى ملعقة كبيرة من الزبدة مع اللانشون فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة تميل إلى العالية ويطهى لمدة 5 دقائق ثم أضيفي البيض وقلبي بسرعة حتى يبدأ البيض أن ينضج ولكن لا يجف .

2. 5

   انقلى البيض واللحم إلى طبق آخر وضعى مكانه كلا من ( الثوم – الكرات – الأرز المطبوخ – صلصة الصويا – صلصة المحار فى حالة إستخدامها – الزنجبيل – البازلاء والجزر – ما تبقى من الزبدة – رشة ملح وفلفل أسود ) .

3. 9

   يطهى الأرز على نار متوسطة لمدة 5 دقائق مع التقليب ( أضيفي المزيد من الزبدة أو الزيت إذا لزم الأمر ) ، بعد ذلك أعيدى اللانشون بالبيض المقلى والأعشاب الطازجة المفرومة ( البقدونس – الكزبرة ) .

4. 13

   قلبي الأرز مع باقى المكونات بشكل جيد جداً ثم غطى الوعاء وابعديه عن النار ويُترك لمدة 3 دقائق قبل التقديم .

5. 17

   انقلى الارز المقلى إلى طبق التقديم وقدميه على الفور .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 535 كالورى لكلا منهما .