طريقة عمل أرز مقلى بالبيض بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز مقلى بالبيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى ملعقة كبيرة من الزبدة مع اللانشون فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة تميل إلى العالية ويطهى لمدة 5 دقائق ثم أضيفي البيض وقلبي بسرعة حتى يبدأ البيض أن ينضج ولكن لا يجف .

  • 5

    انقلى البيض واللحم إلى طبق آخر وضعى مكانه كلا من ( الثوم – الكرات – الأرز المطبوخ – صلصة الصويا – صلصة المحار فى حالة إستخدامها – الزنجبيل – البازلاء والجزر – ما تبقى من الزبدة – رشة ملح وفلفل أسود ) .

  • 9

    يطهى الأرز على نار متوسطة لمدة 5 دقائق مع التقليب ( أضيفي المزيد من الزبدة أو الزيت إذا لزم الأمر ) ، بعد ذلك أعيدى اللانشون بالبيض المقلى والأعشاب الطازجة المفرومة ( البقدونس – الكزبرة ) .

  • 13

    قلبي الأرز مع باقى المكونات بشكل جيد جداً ثم غطى الوعاء وابعديه عن النار ويُترك لمدة 3 دقائق قبل التقديم .

  • 17

    انقلى الارز المقلى إلى طبق التقديم وقدميه على الفور .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 535 كالورى لكلا منهما .