أرز بيلاف سريع

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   انقعي الأرز لمدة نصف ساعة في ماء دافئ .

2. 5

   صفي الأرز من الماء باستخدام مصفاة طعام ذات ثقوب ضيقة .

3. 9

   في وعاء الطهي، سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي كلا من ( البصل، عود القرفة، القرنفل، الهيل المطحون، الثوم ) قلبي حتى يصبح البصل طرياً، ثم أضيفي الطماطم واستمري في التقليب لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي الأرز .

4. 13

   امزجي الماء الساخن مع بهار مرق الدجاج ثم صبي المرق وقلبي جيداً، غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة .

5. 17

   قلبي الأرز بواسطة شوكة الطعام، ثم قدميه ساخناً .