أرز بكرات اللحم والطماطم بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرة غداء اليوم، أطيب طبخات اللحم المفروم مع الأرز البسمتي بطبق شهي ولذيذ جداً وسريع التحضير، وقدميه بجانب السلطات المفضلة للعائلة أو اللبن الزبادي تعلمي أيضاً:  كرات اللحم بالكريمة والطماطم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير كرات اللحم: نشفي اللحم المفروم بورق المطبخ جيداً ثم ضعيه في طبق.

  • 2

    أضيفي الطماطم والفلفل، وبهري بالفلفل الأسود، والهيل المطحون، والقرفة، والملح، والبهارات المشكلة، والبابريكا واخلطي المزيج.

  • 3

    شكلي كرات من خليط اللحم وضعيها في مقلاة مع القليل من الزيت حتى تتحمر ثم ازيلي المقلاة عن النار.

  • 4

    سخني الزبدة والزيت في قدر، وأضيفي البصل والفلفل الأخضر والجزر ومكعب مرق الدجاج وقلبي جيداً حتى يذبل البصل، ثم أضيفي البهارات المشكلة، والفلفل الأسود، والكركم، والملح، وقلبي البهارات مع الخضار.

  • 5

    أضيفي كرات اللحم المقلية، واتركي المزيج قليلاً حتى يبدأ بالغليان.

  • 6

    صبّي الماء الساخن، وأضيفي الأرز واتركي المزيج حتى يغلي.

  • 7

    خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج.

  • 8

    ضعي الأرز وكرات اللحم في طبق التقديم وقدميه ساخناً مع اللوز المحمص حسب الرغبة.

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع هذا الطبق اللذيذ، تأكد من تجربته بنفسك. وإذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!