أم علي بالكرواسون .. تعلمي طريقة تحضير أم علي بالكرواسون.. وصفة حلويات عربية شهية ولذيذة وسهلة
المقادير
- 6 قطعة الكرواسان (جاهز / بنكهة الزبدة)
- 0.5 كوب لوز (مجروش)
- 0.5 كوب الجوز (مجروش)
- ربع كوب جوز الهند (مبشور)
- ربع كوب زبيب
- ملعقة كبيرة الزبدة (مذوّبة)
- 3 كوب حليب (سائل)
- 0.5 كوب سكر
- 0.5 كوب كريمة (مخفوقة)
- ربع كوب فستق حلبي (مجروش / للتزيين)
خطوات التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
قطّعي الكرواسون إلى قطع صغيرة الحجم وضعيها في وعاء كبير.
-
3
أضيفي إلى الوعاء اللوز، الجوز، الزبيب، جوز الهند والزبدة ثمّ اخلطي جيداً بيديك حتى تمتزج المكوّنات.
-
4
في قدر، اسكبي الحليب وضعيه على نار متوسطة حتى الغليان.
-
5
أضيفي السكر فوق القدر وحرّكي حتى يذوب ثمّ أطفئي النار.
-
6
اسكبي القليل من مزيج الحليب في طبق زجاجيّ مقاوم للحرارة.
-
7
وزّعي نصف كمية خليط الكرواسون في الطبق.
-
8
اسكبي نصف كمية الحليب فوق مزيج الكرواسون.
-
9
أضيفي كمية الكرواسون المتبقية ثمّ اسكبي كمية الحليب المتبقية على وجه الطبق.
-
10
امرغي الكريمة المخفوقة على كلّ الطبق.
-
11
أدخلي الطبق إلى الفرن لـ20 دقيقة ثمّ ضعيه تحت شواية الفرن لـ5 دقائق إضافيّة حتى يكتسب وجه الطبق لوناً ذهبياً.
-
12
زيّني طبق أم علي بالمكسرات بحسب رغبتك وقدّميه ساخن.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!