أم علي بالجلاش ... بأسهل خطوات، وألذ طعم لتحلية رمضانية مميزة وطيبة، جربي طريقة عمل حلى أم علي بالجلاش وقدمي الحلى على سفرتك مزيناً بالمكسرات المنوعة والشهية شاهدي:  حلى أم علي بالبسكويت بالفيديو    

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطّعي عجينة الجلاش إلى قطع صغيرة.

  • 2

    في صينية فرن، ذوّبي الزبدة ثمّ ضعي فيها قطع العجين.

  • 3

    حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم أدخليها إلى الفرن حتى تتحمر قليلاً.

  • 4

    إغلي الحليب مع السكر في قدر، وحرّكي جيداً حتى يذوب السكر.

  • 5

    اسكبي الكريمة وحرّكي باستمرار حتى الغليان.

  • 6

    في صينية بايركس، ضعي قطع الجلاش واسكبي فوقها مزيج الحليب.

  • 7

    رشّي المكسرات على وجه الطبق وأدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 25 دقيقة مع المراقبة حتى لا يفور الحليب، ثم قدميها.