أقراص البطاطس بالجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 2

   قشري حبات البطاطس ثم قومي ببشرها ، افرديها على منشفة المطبخ حتى تتخلصي من الماء الزائد .

2. 6

   في وعاء كبير ، امزجي كلا من ( البطاطا المبشورة ، البطاطا المهروسة ، الملح ، الفلفل ) ثم ضعي الوعاء جانبا ، ( ملحوظة : يمكنكِ إضافة البصل المكرمل لنكهة أطيب ) .

3. 10

   في وعاء آخر ، اخلطي كلا من ( جبن الريكوتا ، جبن البارميزان ، الثوم المعمر ، كريمة الطبخ ) .

4. 14

   افردي حوالي ربع كوب من خليط البطاطس على يديكِ ثم ضعي حوالي 2/1 1 ملعقة صغيرة من خليط الجبن على شكل كرة في منتصف قرص البطاطس ، كما هو بالصورة .

5. 18

   ضعي كمية أخرى من البطاطس وقومي بتغليف كرة الجبن جيدا على شكل بيضاوي .

6. 22

   في مقلاة غير لاصقة ، أضيفي حوالي 2 ملعقة كبيرة من زيت القلي وأضيفي أقراص البطاطس .

7. 26

   اتركي البطاطس على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 – 7 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح لونها ذهبيا .

8. 30

   ضعي أقراص البطاطس على مناشف ورقية ثم ضعيها في طبق التقديم وزينيه بمفروم الثوم المعمر ، جربي أيضا أقراص البطاطس المقلية بالبصل و كرات المكرونة بالجبن المقلية .