طريقة عمل أكواب القرع بالبيض – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أكواب القرع بالبيض – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب 1 من القرع المشوى ال (مبشور)
- 1 بصلة صغيرة (مفروم)
- 1 بياض بيضة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مجفف
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.125 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.25 كوب طحين
- 0.33 كوب جبن رومى (مبشور)
- 6 بيض
خطوات التحضير
-
1
اشوى القرع العسلى فى الفرن ثم أخرجى لحمه باستخدام شوكة ( بحيث يكون القرع مبشور ) .
-
5
أذيبى الزبدة فى مقلاة متوسطة على درجة حرارة متوسطة تميل الى المنخفضة ثم ضعى البصل المفروم وقلبيه لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح طرى , ثم ضعى البصل فى وعاء كبير مع القرع المشوى وبياض البيض وبودرة الثوم والبقدونس الجاف والملح والفلفل الأسود والطحين والجبن وقلبي بشكل جيد جدا .
-
9
ضعى مقدار 1/4 كوب من الخليط السابق فى كل كوب من صينية الكب كيك أو المافن المدهونة بالزيت واضغطى جيدا بحيث يغطى القاعدة والحواف كما هو موضح بالصوة.
-
17
ضعى الصينية فى الفرن مرة أخرى على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 10 : 12 دقيقة على الأقل أو حتى تصلى الى درجة النضج المناسبة فى البيض .
-
21
قدمى مافن القرع والبيض فى الافطار واستمتعى بهذه الوصفة الصحية .
-
25
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 152 كالورى لكل قطعة .