أجنحة الدجاج مع البطاطا المقلية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قشرى البطاطا وقطعيها إلى مكعبات ثم اقليها فى الزيت الساخن على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون ( حوالى 10 دقائق ) .

2. 5

   فى نفس الوقت القليل من زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة تميل إلى العالية ثم ضعى أجنحة الدجاج وتبليها بالملح والفلفل الاسود والبابريكا وقلبيهم من الجانبين لمدة 3 دقائق ، أضيفي فصوص الثوم المقشرة وورق الغار وقلبي حتى تكتسب الأجنحة اللون الذهبى ( حوالى 5 : 6 دقائق ) .

3. 9

   أضيفي مرق الدجاج وعصير الليمون وقلبي جيدا مع ترك الأجنحة لتنضج لمدة 5 دقائق أخرى .

4. 13

   الآن أضيفي مكعبات البطاطا المقلية والبقدونس المفروم مع ضبط الملح والفلفل الاسود حسب الذوق .

5. 17

   قدمى الأجنحة مع البطاطس المقلية ووزعى عليها الصلصة المتبقية فى المقلاة وتُقدم ساخنة كطبق رئيسي أو كنوع من المقبلات .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 882 كالورى لكلا منهما .