عرايس اللحم والحمص .. من المطبخ العربي حضري أطيب وصفات اللحم المفروم وأعدي العرايس بالطعم الشهي والمميز
المقادير
- 600 جم لحم (مفروم)
- 1 حبة البصل (كبير الحجم / مفروم)
- كوب بقدونس (مفروم)
- 6 رغيف الخبز العربي (مقطّع إلى 4 قطع متساوية)
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- 0.5 كوب زيت الزيتون
- حسب الرغبة حمص (جاهز)
خطوات التحضير
-
1
في وعاء، ضعي اللحم والبصل والبقدونس.
-
2
نكّهي بالملح والفلفل الأسود بحسب رغبتك واخلطي المكوّنات حتى تتجانس.
-
3
ادهني جهة من قطعة خبز بالحمّص وضعي على الجهة الثانية القليل من مزيج اللحم.
-
4
أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
-
5
?صفّي قطع الخبز المحشية في صينية مغلّفة بورق زبدة وادهني وجهها بزيت الزيتون.
-
6
اخبزي العرايس في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية مدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة.
-
7
قدميها ساخنة.
هكذا تصنع عرايس من اللحم والحمص! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!