طريقة عمل عكاوي بالصوص البني .. حضريها في العيد بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عكاوي بالصوص البني .. حضريها في العيد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع الزيت والسمن في وعاء على النار حتى تسخن.

  • 2

    توضع العكاوي في الوعاء، وتقلب حتى يتغير لونها.

  • 3

    تتبل بالملح والفلفل الاسود، وتقلب جيداً.

  • 4

    ترفع العكاوي من المقلاة، وتوضع جانباً.

  • 5

    في نفس المقلاة يوضع البصل والثوم، ويقلب جيداً حتى يذبل.

  • 6

    يضاف الدقيق، ويقلب حتى يتغير لونه.

  • 7

    يضاف نصف كوب ماء وصوص الديمي جلاس، وتقلب جميع المكونات.

  • 8

    توضع العكاوي مرة أخرى، وتتبل بالملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب.

  • 9

    تغطى، وتترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة وحتى تنضج مع ضرورة اضافة نصف كوب ماء من وقت لآخر حتى لا تحترق.

  • 10

    توضع في الطبق، ويصب فوقها الصوص.

  • 11

    تقدم ساخنة مع الأرز الأبيض.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور عن طريقة عمل العكاوي بالصوص البني. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن العيد، فتأكد من الاطلاع على منشوراتنا الأخرى حول هذا الموضوع. شكرا للقراءة!