طريقة عمل عجينة الكريب

طريقة عمل عجينة الكريب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عجينة الكريب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كوب طحين
• 3 بيض
• 0.5 كوب حليب
• 0.5 كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح

خطوات التحضير

• 1

  جهزى المكونات المستخدمة .

• 5

  قومى بخلط جميع مكونات الكريب ( الطحين – البيض – الحليب – الماء – الفانيليا – الزبدة – الملح ) بالخلاط اليدوى ( الهاند بليندر ) أو بمضرب البيض .

• 9

  سخنى المقلاة الخاصة بالكريب أو أى مقلاة سميكة القاعدة وغير لاصقة ثم ضعى مقدار نصف معلقة صغيرة من الزيت ثم أضيفي حوالى ربع كوب من عجينة الكريب ووزعيها في المقلاة بشكل جيد .

• 13

  اتركى الكريب لمدة دقيقة ثم اقلبيه على الجانب الاخر واتركيه لمدة دقيقة أخرى .

• 17

  أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة وفى كل مرة لا تنسى دهن المقلاة بالزيت , هذه الكمية تكفى لعمل 20 من رقائق الكريب , ننصحكى بمضاعفة الكمية وعمل كمية كبيرة من الكريب وجمديها في الفريزر لوقت الحاجة مع مراعاة وضع ورق الزبدة ( ورق الخبز ) بين كل واحدة والأخرى .

• 22

  رقائق الكريب مثل البان كيك الرقيق ويمكن أن تستخدم في الأطباق المالحة والحلوة , جربى أن تضعى بداخلها البرجر أو الدجاج أو اللحم المفروم أو قدميها مع المربى والعسل الأبيض أو صوص الشيكولاته أو الكراميل أو مع أى نوع صوص حلو وقطع فاكهة .