عجينة الفطائر بالزبادي ... حضري الحشوة الطيبة والمفضلة لعائلتك، وتعلمي طريقة عمل وصفات العجين السهلة والهشة والمناسبة لإعداد أطيب وصفات الفطائر اللذيذة شاهدي:  فطيرة اللحم على الصاج بالفيديو

المقادير

  • 4 اكواب دقيق
  • كوب ونصف الماء
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة كبيرة ونصف خميرة
  • نصف كوب الزيت
  • ملعقة صغيرة ونصف بيكنج بودر
  • علبتين لبن زبادي
  • ملعقة كبيرة سكر

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي الدقيق مع الملح، الخميرة، السكر والبايكنغ باودر في وعاء كبير.

  • 2

    أضيفي الماء، الزيت والزبادي وابدأي بعجن المكونات.

  • 3

    اعجني جيداً المكونات معاً حتى تماسكها وتشكل عجينة لينة.

  • 4

    ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت ثم غطيها واتركيها جانباً.

  • 5

    استخدمي العجينة بالشكل الذي تفضلينه بعد أن ترتاح.