عجينة الفلافل الفلسطينية .. قدمي أقراص الفلافل على طريقة المطبخ الفلسطيني، وتعلمي طريقة عمل الأقراص المتساوية الحجم والمقلية بالزيت الغزير بطعمها الشهي والمميز شاهدي:  فتة الفلافل المبتكرة بالفيديو  

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اطحني الحمص في الخلاط الكهربائي حتى يصبح طريّاً.

  • 2

    أضيفي الثوم، البصل، البقدونس، النعناع، الفلفل الحار، الملح، الكمون، بهارات الفلافل والبايكنغ باودر واستمري بالطحن حتى الحصول على مزيج ناعم.

  • 3

    ضعي الخليط في كيس ثم في القسم الأعلى من الثلاجة لمدة ساعة.

  • 4

    أضيفي بيكربونات الصوديوم إلى الخليط ثم شكّلي أقراص الفلافل واقليها في زيت غزير حتى تحمرّ.

  • 5

    قدّمي الفلافل ساخنة.

شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بعجينة الفلافل الفلسطينية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!