عجة البروكلي البيض ... بإمكانك تحضير وصفات العجة بحسب الخضار المفضلة للعائلة، جربيها بطعم البروكلي الشهي والمفيد وقدميها ساخنة على سفرتك شاهدي: عجة البيض بالفيديو
المقادير
- 2 كوب (مسلوق) البروكولي
- 3 ملاعق كبيرة (مبشور) جبن الشيدر
- 3 ملاعق كبيرة (مفروم) البسطرمة
- حسب الرغبة (حارة) الفليفلة الحمراء
- 2 ملعقة كبيرة (مبشور) الجزر
- 1 حبة (حجم كبير) البيض
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- نصف كوب بقسماط
- ملعقة صغيرة الكركم
- حسب الرغبة ملح
- حسب الرغبة فلفل أسود
- حسب الرغبة ثوم بودرة
- حسب الرغبة بودرة البصل
خطوات التحضير
-
1
فتّتي البروكولي بواسطة شوكة في وعاء.
-
2
أضيفي الجزر والبيض والفليفلة الحمراء الحارة والبسطرمة والدقيق.
-
3
نكّهي بالملح والفلفل والبصل البودرة والثوم البودرة.
-
4
اخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج متماسك.
-
5
شكّلي كرات متوسّطة الحجم وصفّيها في طبق.
-
6
أدخلي الطبق إلى الثلاجة لحوالي 30 دقيقة.
-
7
حمّي الزيت في مقلاة.
-
8
اخلطي البقسماط مع الكركم ثمّ غمّسي الكرات في المزيج.
-
9
اقلي الكرات حتى تنضج وتحمرّ ثمّ قدّميها.
