عجة بأصابع البطاطس المقلية
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل عجة بأصابع البطاطس المقلية خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
10
بيضات
-
كيلو
جرام بطاطس
(كبير الحجم)
-
ملعقة كبيرة
ثوم مدقوق
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
ملعقة صغيرة
ان ملح
-
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
-
0.5 ملعقة صغيرة
قرفة
(مطحون)
-
0.5 ملعقة صغيرة
هيل
(مطحون)
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة لقلي العجة :
- 2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمنة أو زيت نباتي السلطة :
-
0.5 كيلو
جرام طماطم
(مفروم ناعم)
-
ملعقة صغيرة
ثوم مدقوق
-
قرن
فلفل اخضر حار
(مفروم ناعم)
-
0.33 كوب
عصير ليمون
-
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
ملح وفلفل اسود
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تقشر البطاطس ثم تغسل وتجفف وتقطع أصابع طويلة وتنقع في ماء بارد مملح مدة نصف ساعة على الأقل .
-
2
تصفى جيدا ثم تقلى في زيت نباتي عميق حتى تنضج وتتحمر وتصفى على ورق المطبخ .
-
3
يضرب البيض مع الملح بخفاقة أو شوكة جيدا جدا ثم يضاف له والفلفل والبهارات كلها .
-
4
يضاف الثوم وزيت الزيتون ويضرب جيدا .
-
5
في مقلاة واسعة وعميقة تذوب السمنة او الزبدة او يسخن الزيت النباتي على نار متوسطة .
-
6
توزع البطاطس المقلية بشكل متوازن .
-
7
يدار خليط البيض ويترك على نار متوسطة ثم تخفف الحرارة .
-
8
تقطع العجة إلى أربع أجزاء وتقلب داخل المقلاة أو نقوم بنقلها بحذر إلى طبق واسع ثم تعاد الى المقلاة مقلوبة على الوجه الآخر وتترك حتى تنضج .
-
9
تخلط مكونات السلطة وتقدم مع العجة .
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها عجة مع البطاطس المقلية! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي ووجدته مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير عجة بأصابع البطاطس المقلية؟
يستغرق تحضير عجة بأصابع البطاطس المقلية حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات عجة بأصابع البطاطس المقلية؟
تحتاج إلى 16 مكونات: 10 بيضات، كيلو جرام بطاطس كبيرة الحجم، ملعقة كبيرة ثوم مدقوق، ملعقتان كبيرتان زيت زيتون، ملعقتان صغيرتان ملح، ملعقة صغيرة فلفل اسود، نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة، نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون، ملعقة صغيرة بهارات مشكلة مطحونة لقلي العجة :، ملعقتان كبيرتان زبدة أو سمنة أو زيت نباتي السلطة :، نصف كيلو جرام طماطم مفرومة ناعم، ملعقة صغيرة ثوم مدقوق، قرن فلفل اخضر حار مفروم ناعم، ثلث كوب عصير ليمون، ملعقة كبيرة زيت زيتون، ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
لكم شخص تكفي وصفة عجة بأصابع البطاطس المقلية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل بطاطس كنتاكي
طريقة عمل بطاطس كنتاكي خطوة بخطوة وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل فشار بالبهارات
طريقة عمل فشار بالبهارات خطوة بخطوة وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل بسكويت الدايجيستيف في المنزل
طريقة عمل بسكويت الدايجيستيف في المنزل خطوة بخطوة وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
كرات البطاطس المقرمشة .. سهلة وسريعة
طريقة عمل كرات البطاطس المقرمشة .. سهلة وسريعة خطوة بخطوة وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
رقائق البطاطا المقرمشة .. سناك صحي ولذيذ
طريقة عمل رقائق البطاطا المقرمشة .. سناك صحي ولذيذ خطوة بخطوة وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل كب كيك للأطفال
طريقة عمل كب كيك للأطفال خطوة بخطوة وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل جيلي كولا للأطفال
طريقة عمل جيلي كولا للأطفال خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن الشيدر
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن الشيدر خطوة بخطوة وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.