13 وصفة لمحبى الأكلات الحارة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   كان الناس يستخدمون التوابل الساخنة الحارة فى طعامهم منذ أكثر من 6000 عام وفقاً لعلماء الآثار .

2. 2

   اكتشف كريستوفر كولومبوس الفلفل الحار عندما إكتشف الأمريكتين فى عام 1493 .

3. 3

   المادة الكيميائية الموجودة فى الفلفل الذى يجعله ساخن أى حار لا توجد فى أى نبات آخر وهى قوية بما فيه الكفاية بحيث يمكن للأشخاص التعرف عليها حتى عندما يكون تركيزها أقل من جزء واحد فى المليون .

4. 4

   أفضل طريقة لتخفيف حرارة الفلفل المفرطة هى تناوله مع اللبن الزبادى البارد أو الحليب البارد مع تجنب الماء لأنه سيؤدى فقط إلى نقل الحرارة إلى أجزاء أخرى فى فمك .

5. 5

   يعتبر يوم 16 يناير هو اليوم العالمى للأكلات الحارة وهذه الوصفات كثيرة جداً ولا حصر لها ولكن على سبيل المثال نقدم لكم الوصفات التالية :-

6. 7

   مرق الحمص الهندى

7. 11

   مكعبات الدجاج المقلية بالطريقة الهندية

8. 15

   شوربة الحمص الهندية

9. 19

   كبد الدجاج المقلية بالفلفل الحار

10. 23

    مكعبات اللحم الحار مع الفريك

11. 27

    الفاصوليا البيضاء الحارة

12. 31

    فلفل حار بالدجاج

13. 35

    حساء الكيمتشى

14. 39

    9. شوربة النودلز الحارة

15. 43

    10. القرع المر على الطريقة الهندية

16. 47

    1نودلز باللحم المفروم

17. 51

    1دجاج تينجا

18. 55

    1أجنحة الدجاج الحارة بالفرن

أسئلة شائعة عن الوصفة