علي الطريقة الهندية حضري ايدام اللحم كما بالوصفة وقدميه بجانب الخبز أو الأرز الأبيض.
Ingredients
- 0.25 كيلو - لحم غنم راس عصفور (مقطع)
- 3 حبة - بطاطس ومقلية (مقشرة ومقطعة)
- كوب - مرق دجاج
- 0.5 ملعقة صغيرة - كاري (حار)
- 3 حبة - جزر (مقطع)
- ملعقة كبيرة - بهارات مشكلة
- 2 حبة - طماطم (مقطع مكعبات)
- 2 حبة - باذنجان ومقلي (مقطع مكعبات)
- 3 ملعقة كبيرة - زيت نباتي
- 1 حبة - بصل (مقطع شرائح)
- 2 حبة - كوسا (مقطع مكعبات)
- 0.25 كوب - بقدونس طازج (مفروم)
Preparation
-
1
اسلقي اللحمة بحسب رغبتك بإضافة البهارات حتى النضوج.
-
2
في صينية الفرن، ضعي الطماطم، ثم أضيفي البهارات ومرق الدجاج والكاري وقلبي.
-
3
أضيفي اللحمة المسلوقة.
-
4
أضيفي الباذنجان، والكوسا، والجزر، والبطاطس، والبصل.
-
5
أضيفي الزيت النباتي.
-
6
أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً مدة 20 دقيقة.
-
7
اسكبي الايدام في طبق التقديم، وزيني بالبقدونس المفروم.
-
8
قدميه بجانب الأرز المفلفل، أو الخبز.
That’s it for this blog post! I hope you found the information helpful. If you want to learn more about making Indian food, be sure to check out our other blog posts. And as always, if you have any questions or comments, feel free to leave them below. Thanks for reading!