طريقة عمل طماطم محشية بالعدس والأرز بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طماطم محشية بالعدس والأرز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ويسخن نصف الزيت في إناء على نار عالية و يضاف البصل والثوم والزعتر و يقلب لمدة 5 دقائق أو حتى يلين البصل  .

  • 2

    يضاف الأرز والماء بارد و يترك ليغلي ثم نخفض الحرارة و يغطى و يطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى يلين الأرز ثم نطفئ النار و يغطى و يترك لمدة 5 دقائق .

  • 3

    في هذه الأثناء نقطع شريحة رقيقة من الجزء العلوي من الطماطم و نحتفظ بها وبإستخدام ملعقة صغيرة تجوف الطماطم من اللب و نتخلص منه أو نحتفظ به لوصفة أخرى  .

  • 4

    تضاف الكوسة والعدس والصنوبر إلى مزيج الأرز و يتبل بالملح والفلفل و يقلب و تملئ الطماطم بخليط الأرز مع الضغط لأسفل بشدة بالجزء الخلفي من ملعقة .

  • 5

    توضع الطماطم فى طبق حراري و تغطى بالشرائح المقطوعة  و ينثر عليها باقي الزيت وتتبل بالملح والفلفل .

  • 6

    تًخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تلين الطماطم قليلاً و لكن محتفظة بشكلها و تقدم .

And that's how you make tomatoes stuffed with lentils and rice. I hope you enjoyed this recipe, and if you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Thanks for reading!