طريقة عمل طحينة بيتي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طحينة بيتي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يحمص السمسم مع قليل من الزيت على النار ثم يرفع في الكبة

  • 2

    يخلط مع رشة ملح حتى يصبح مثل قوام المعجون ويضاف الزيت مع استمرار الخلط

  • 3

    يضاف الدقيق تدريجيا حتى الحصول على قوام الطحينة المطلوب

  • 4

    لتجهيز السلطةتخلط الطحينة المجهزة مع الثوم والكمون وعصير الليمون

  • 5

    لتجهيز السلطة

  • 6

    يضاف الخل والماء حتى الحصول على قوام ناعم

  • 7

    تضاف رشة ملح والبقدونس وتقلب وتقدم باردة