طريقة عمل طبقات موس الشوكولاتة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طبقات موس الشوكولاتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نخفق الكريمة جيداً حتى تصبح سميكة و توضع جانباً .

  • 2

    نضع الشوكولاتة الداكنة في وعاء على حمام ماء ساخن على النار مع التقليب حتى تذوب تماماً ثم ترفع من على النار و يضاف اليها صفار بيضيتين مع التقليب بسرعة .

  • 3

    نضيف نصف كمية كريمة الخفق إلى خليط الشوكولاتة مع التقليب من أسفل الى أعلى حتى نحصل على مزيج متجانس نكرر الخطوات السابقة مع الشوكولاتة بالحليب و صفار البيضتين .

  • 4

    نخفق بياض البيض جيداً حتى يتحول إلى اللون الأبيض الكريمي ثم نضيف السكر بالتدريج مع إستمرار الخفق حتى نحصل على خليط متماسك تماماً .

  • 5

    نقسم بياض البيض المخفوق بين خليطي الشوكولاتة ونقلب جيداً حتى نحصل على خليط متجانس .