تارت البرقوق

Ingredients

Preparation

  • 1

    القاعدةتخفق جميع المكونات معا ما عدا الماء، حتى نكون ملمسا رمليا

  • 2

    القاعدة

  • 3

    يضاف ماء على حسب الحاجة، حتى يتجمع العجين ويصل إلى الملمس المطلوب

  • 4

    يفرد العجين ويوضع في قالب التارت

  • 5

    يخبز مع طبقة من البقول حتى تصير الحواف ذهبية

  • 6

    ترفع طبقة البقول ويخبز مجددا حتى ينضج ويصير ذهبيا

  • 7

    الحشويوضع البرقوق على النار مع الزبدة وجوزة الطيب وعصير الليمون والقليل من الماء، ويترك حتى يغلي

  • 8

    الحشو

  • 9

    يمزج النشا مع السكر ثم يضاف ويقلب حتى يسمك قوامه

  • 10

    يصب في القالب فوق القاعدة ويترك حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة

  • 11

    يوضع في الثلاجة حتى يبرد ثم يقدم