طريقة عمل صينية دجاج بالخضار والبشاميل بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية دجاج بالخضار والبشاميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تقشر البطاطس، وتقطع مكعبات متوسطة الحجم.

  • 2

    تسلق البطاطس بالطريقة التقليدية، وتهرس جيدا.

  • 3

    يضاف السمن إلى البطاطس، وتخلط جيدا.

  • 4

    تتبل بالملح والكمون، وتقلب حتى تتجانس ثم توضع جانبا.

  • 5

    يوضع الزيت في وعاء على النار حتى يسخن.

  • 6

    توضع الدجاج والبصل في الزيت، ويقلب قليلا حتى يذبل البصل.

  • 7

    يضاف الجزر والبسلة والمشروم، وتقلب جميع المكونات جيدا.

  • 8

    تتبل بالملح والفلفل الأسود ومرقة الدجاج، وتقلب مرة أخرى.

  • 9

    تضاف الشوربة، وتترك على النار حتى تنضج وتتشرب.

  • 10

    ترفع من على النار، ويضاف إليها الذرة، ثم تقلب وتوضع جانبا.

  • 11

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.

  • 12

    يوضع خليط الدجاج في الصينية، وتوزع فوقه البطاطس المهروسة.

  • 13

    يصب فوقه البشاميل، وتدخل الفرن لمدة 30 دقيقة.

  • 14

    تخرج من الفرن ويرش فوقها الجبنة الشيدر، ثم تدخل الفرن مرة اخرى.

  • 15

    تعرض للهيب الشواية لتحمر، ثم تخرج وتترك لتهدأ قليلا.

  • 16

    تقطع وتقدم ساخنة.