طريقة عمل الأرز بالحليب والكراميل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالحليب والكراميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- كوب أرز مصري
- 0.5 كوب سكر
- 6 فص 2 مكة
- 4 كوب حليب قليل الدسم
- 0.25 ملعقة صغيرة هيل (ناعم)
- 0.5 كوب فستق حلبى (ناعم)
- كوب ماء
Preparation
-
1
اغسلى الأرز وانقعيه فى الماء لمدة 10 دقائق.
-
2
ضعى الأرز فى وعاء متوسط الحجم سميك القاعدة، ضيفى إليه كوب من الماء ، اتركيه على نار هادئة إلى أن يغلي.
-
3
فى أثناء ذلك قومي بعمل الكراميل، فى وعاء ضعي السكر وقلبيه على نار متوسطة مع نقطتين ليمون إلى أن يصبح السكر كراميل ولونه ذهبى غامق.
-
4
ضيفى 3 كوب من الحليب ، قلبى جيدا إلى أن يذوب السكر تماما، ضيفى المستكة وخليط الأرز .
-
5
دعى الحليب يغلي على نار هادئة مع التقليب باستمرار.
-
6
خففى النار ثم غطى الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة إلى أن ينضج الأرز، مع التقليب من وقت لآخر .
-
7
ضيفى الهيل وباقي الحليب واتركيه يغلي قليلا وقلبيه .
-
8
ضعي الأرز فى الأطباق ووزعى فوقها المكسرات .
-
9
?قدميه دافئا أو باردا .