سندوتشات كبدة وسجق

Ingredients

Preparation

  • 1

    يضاف الخل على الكبدة.

  • 2

    تشوح الكبدة في الزيت على النار.

  • 3

    يضاف الفلفل الأسود والملح.

  • 4

    يضاف الثوم قبل تمام التسوية ثم تقلب حتى تمام النضج وتقدم في الخبز مع الطحينة.

  • 5

    يشوح البصل في زيت على النار ثم يضاف السجق ثم الطماطم والفلفل الرومي والملح والفلفل.

  • 6

    يترك حتى تمام النضج مع مراعاة إضافة القليل من الماء إذا لزم االأمر.

  • 7

    يقدم في الخبز بالهنا مع الطحينة.