سندوتشات كبدة وسجق
المقادير
خطوات التحضير
-
1
يضاف الخل على الكبدة.
-
2
تشوح الكبدة في الزيت على النار.
-
3
يضاف الفلفل الأسود والملح.
-
4
يضاف الثوم قبل تمام التسوية ثم تقلب حتى تمام النضج وتقدم في الخبز مع الطحينة.
-
5
يشوح البصل في زيت على النار ثم يضاف السجق ثم الطماطم والفلفل الرومي والملح والفلفل.
-
6
يترك حتى تمام النضج مع مراعاة إضافة القليل من الماء إذا لزم االأمر.
-
7
يقدم في الخبز بالهنا مع الطحينة.