طريقة عمل سلطة النودلز الصيني

سلطة النودلز الصيني سهلة وسريعة التحضير حيث تصبح جاهزة خلال 20 دقيقة وقد جاءت هذه الوصفة من المطبخ التايلندي الشهير بأطعمته الرائعة فهي تتكون من النودلز والخضار والجمبري مع صلصة مميزة ستحبون مذاقها كثيراً .

Ingredients

لتحضير الصلصة:

• 0.33 كوب عصير ليمون
• 3 ملعقة كبيرة صلصة سمك
• 3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
• 3 ملعقة كبيرة سكر
• 3 ملعقة كبيرة صلصة (حار)
• 2 فص ثوم (مهروس)
• 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم

لتحضير السلطة:

• 10 وقية نودلز
• 1 كوب براعم الفاصوليا
• 2 حبة طماطم لشرائح صغيرة (مقطع)
• 1 جزر (مقطع)
• 4 بصل أخضر
• 1 فليفلة خضراء (مقطع)
• 1 فليفلة حمراء (مقطع)
• 1 علبة جمبري مطبوخ
• 1 كوب كزبرة خشنة (مفروم)
• 0.5 كوب حبق خشن (مفروم)
• 0.25 كوب فول سوداني أو كاجو (مفروم)

Preparation

• 1

  نغلي النودلز لمدة 7 دقائق حتى تنضج وتصبح طرية ثم نصفيها ونضيف براعم الفاصوليا فوق النودلز الساخنة ونحرك بهدوء ثم نضعها تحت الماء البارد كي لا تلتصق ببعضها ونصفيها مجدداً .

• 2

  نضع النودلز والبراعم في وعاء سلطة كبير ثم نضيف الطماطم والجزر والبصل الأخضر والفليفلة والجمبري والكزبرة ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً .

• 3

  نضيف نصف كمية الصلصة إضافة إلى الحبق والفول السوداني أو الكاجو ونحرك ونتذوق ونضيف المزيد من الصلصة إذا لزم الأمر حسب كمية النودلز .

• 4

  نضع السلطة في طبق التقديم ونزينها بالحبق والكزبرة والمكسرات .

I hope you enjoyed this recipe for Chinese noodle salad. If you have any questions or suggestions, please leave them in the comments below. And if you try the recipe, be sure to let us know how it turns out!