سلطة النودلز الاسيوية ، تتميز السلطة الآسيوية عن غيرها بأنها تحتوي على براعم الفاصولياء التي تستخدم كثيراً في المطبخ الآسيوي بالإضافة للنودلز والخضار المفيدة ذات الألوان المختلفة والرائعة والصلصة الخاصة الآسيوية .
Ingredients
لتحضير السلطة
- 8 وقية سباغيتي
- 1.5 كوب جزر
- 1 كوب فليفلة حلوة إلى دوائر (مقطع)
- 1 كوب براعم الفاصولياء
- 3 حبة خيار (مقطع)
- 3 بصل أخضر (مفروم)
- 1 باقة كزبرة (مفروم)
- 0.5 رأس ملفوف أخضر
- 0.5 رأس ملفوف أرجواني
- 0.5 باقة كرنب أجعد
- 2 كوب فول سوداني
لتحضير الصلصة
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 0.33 كوب صلصة الصويا
- 0.25 كوب صلصة الم (حار)
- 0.25 كوب خل
- 0.25 كوب سكر بني
- 3 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة زيت السمسم
- 3 فص ثوم
Preparation
-
1
نضع وعاء من الماء على حرارة عالية ونتركه يغلي . نسلق الباستا وفقاً للتعليمات على المغلّف، ثم نصفيها ونتركها جانباً لتبرد . نخلط السباغيتي والجزر والفليفلة وبراعم الفاصولياء والخيار والبصل الأخضر والكزبرة والملفوف والكرنب والفول السوداني ونحرك المكونات جيداً .
-
2
نبدأ بتحضير الصلصة فنخلط زيت الزيتون وصلصة الصويا وصلصة المحار والخل والسكر البني والزنجبيل وزيت السمسم والثوم في وعاء متوسط . نضع الصلصة فوق السلطة ونحرك جيداً وبذلك تصبح السلطة جاهزة لوضعها في طبق التقديم .
I hope you enjoyed this recipe! If you have any questions or suggestions, please feel free to leave a comment below. And if you try it, be sure to let me know how it turned out!
