سلطة البنجر المسلوق او التبولة بالشمندر من أشهر وصفات المطبخ اللبناني على مستوى العالم وهي سلطة لذيذة وشهية كما أن قيمتها الغذائية عاليةٌ جدًا ومفيدة،ووصفة سلطة التبولة بالشمندر وصفةٌ مميزةٌ تمزج بين نوعين من أكثر الخضراوات فائدةً وغنى بالإضافة إلى طعمها اللذيذ الذي لا يقاوم .
Ingredients
- 6 باقة من البقدونس المغسول والمجفف جيدًا
- 5 حبة من الشمندر ال (مسلوق)
- 0.5 كوب 1 من البرغل الناعم في 3 أكواب من الماء الساخن لمدة ساعة (منقوع)
- 1 حبة طماطم صغيرة جدًا (مقطع مكعبات)
- 1 حبة بصل صغيرة (مقطع مكعبات)
- 1 فنجان من زيت الزيتون
- 1 فنجان صغير من عصير الليمون
- ملح – كمون
Preparation
-
1
يفرم البقدونس بسكينٍ حاد فرمًا ناعمًا جدًا
-
2
يقطع الشمندر المسلوق إلى مكعبات صغيرة جدًا
-
3
يصفي البرغل ويعصر جيدًا للتخلص من الماء الزائد
-
4
تخلط جميع المكونات مع البرغل وتقلب جيدًا
-
5
في وعاءٍ يخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والكمون جيدًا ثم تضاف إلى سلطة التبولة بالشمندر
-
6
تقدم التبولة باردة
That's it for this tutorial! I hope you enjoyed learning how to make boiled beet salad. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to learn more about salads, be sure to check out our other tutorials.
