التبولة اللبنانية الأصلية من السلطات التي لا نستغني عنها في جميع الأوقات والمناسبات فهي شهية جداً ومكوناتها مميزة وفي وصفة اليوم نقدم طريقة عمل التبولة اللبنانية الأصلية حيث يتم نقع البرغل بالحامض ثم يخلط مع بقية مكونات التبولة وأخيراً يوضع الملح والفلفل وزيت الزيتون ثم يقدم الطبق مع الخس .
Ingredients
- 0.5 كوب برغل (ناعم)
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 2 كوب بقدونس (مفروم ناعم)
- 1 حبة بصل او بصل اخضر (مفروم ناعم)
- 0.25 كوب نعنع أخضر (مفروم ناعم)
- 3 حبة طماطم ناعمة (مقطع)
- 2 عصير ليمونة
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
- ورقة خس و رمان للتزيين
Preparation
-
1
نبدأ بنقع البرغل بعصير الليمون حتى يمتص الحمض جيداً وتتوزع النكهة في التبولة .
-
2
نضع في وعاء كلاً من البقدونس والبصل والنعنع والطماطم ونحرك حتى تختلط المكونات جيداً .
-
3
نضيف البرغل بعد أن يمتص الحامض ونحرك حتى يمتزج تماماً مع بقية المكونات .
-
4
نضيف الملح والفلفل وزيت الزيتون ونحرك ثم نضع التبولة في طبق التقديم ونزين بأوراق الخس و الرمان وبذلك يصبح طبق التبولة جاهزاً للتقديم .
I hope you enjoyed this post on how to make the original Lebanese tabbouleh. I’d love to hear your feedback, so please leave a comment below. And if you’re looking for more delicious Lebanese recipes, be sure to check out our website.