سلطة الجرجير بالسماق من السلطات السهلة التي تكون جاهزة خلال عشر دقائق ويمكنكم تحضيرها كعشاء خفيف وللرجيم أو كمقبلات مع أي طبق رئيسي على الغداء وهي عبارة عن جرجير وطماطم وبصل وسماق وبقدونس بتتبيلة من عصير الليمون والسماق وزيت الزيتون .

Ingredients

لتحضير التتبيلة:

Preparation

  • 1

    نغسل الأعشاب أي الجرجير والبقدونس جيداً ثم نفرمها فرماً خشناً .

  • 2

    نفرم البصلة جوانح ونضع عليها رشة سماق ونضعها في وعاء مع الجرجير والبقدونس .

  • 3

    نغسل حبتي الطماطم ونفرمها مكعبات صغيرة أو كبيرة حسب الرغبة ونضعها فوق بقية الخضار والأعشاب .

  • 4

    نحضر التتبيلة فنخلط في وعاء كلاً من عصير الليمون والسماق وزيت الزيتون والملح ونحركها جيداً .

  • 5

    نضع التتبيلة فوق مكونات السلطة ونحرك حتى تختلط جيداً .

  • 6

    نضع سلطة الجرجير بالسماق في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .

This is a really delicious and healthy salad that you can easily make at home. The great thing about this salad is that it is very low in calories and fat, but it is still filling and satisfying. If you are looking for a light and healthy meal, this arugula salad with sumac is a great option.