القرنبيط بالكريمة حساء صحي ومغذي مع صلصة البشاميل المحضرة مع جبنة الشيدر، وتتم هذه الوصفة بتحميص الخضروات قبل دمجها مع مرق الدجاج والحليب، ويضاف لها البصل والثوم والجزر والقرنبيط .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نسخن الزيت بالمقلاة على نار متوسطة ونحمص به الثوم والبصل والجزر حتى يصبح ذهبياً، ثم نضيف القرنبيط ومرق الدجاج

  • 2

    نطهو الخليط 20 دقيقة حتى ينضج القرنبيط، ثم نضيف الطحين، ونحرك جيداً حتى يغدو الخليط سميكاً

  • 3

    ننقل المكونات لخلاط الطعام، ونحرك حتى تصبح هريساً ناعماً، ثم ننقل الهريس لنار هادئة ونضيف الحليب والجبن

  • 4

    نطهو حتى يذوب الجبن مع رشة من الملح والفلفل، ويمكننا تقديم الحساء مع رشة من البقدونس المفروم والجرز والقرنبيط المحمص

I hope you enjoyed this recipe for creamy cauliflower soup. If you try it out, let me know how it goes in the comments below. And be sure to check out the Now blog for more great recipes like this one.