شوربة الجزر والبرتقال ، حساء مغذي وصحي بالجزر المطبوخ مع عصير البرتقال الحامض والمنعش، ويتم طبخه كحساء مع مرق الخضار والبصل والزبدة بشكل هريس أو كقطع حسب الرغبة، ويقدم عادة مع البصل الأخضر والقشدة .
Ingredients
- 4 ملعقة كبيرة زبدة
- 6 كوب مرق الخضار
- 2 كوب بصل أصفر (مفروم)
- 1 كيلو جرز مقشر و (مفروم)
- 3 ملعقة كبيرة زنجبيل (مفروم)
- 1 كوب عصير البرتقال ال (طازج)
- الملح والفلفل (حسب الذوق)
Preparation
-
1
نحمص البصل بالزبدة بنار هادئة في وعاء سميك ليصبح طرياً .
-
2
نضيف الجزر والزنجبيل و 4 كوب مرق، ونرفع الحرارة ليغلي .
-
3
نخفض الحرارة، ونغطي الطبق ليطهى حتى يتقلص حجم السائل للنصف .
-
4
نهرس الحساء بالخلاط، ونضيف المرق المتبقي حسب درجة السماكة المفضلة .
-
5
نطهو الهريس على نار هادئة ونضيف عصير البرتقال حتى يصبح دافئاً للتقديم .
That’s it for this quick and easy carrot and orange soup recipe! I hope you enjoyed it. If you did, please leave a rating and review below. I’d love to hear from you.
