شوربة البصل والجبن
Ingredients
- 1 كيلو بصل
- 200 جم جبن شيدر (مبشور)
- 3 جم دقيق
- 6 كوب مرقة لحم
- ملح
- فلفل أسود
- 50 جم زبدة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 4 شريحة خبز فرنسي
- بقدونس (مفروم)
Preparation
-
1
يدهن الخبز بزيت الزيتون، ويرش بالجبنة، ويوضع في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون
-
2
يسخن الزيت على النار، ثم يضاف البصل مع التقليب حتى يحمر
-
3
يضاف الدقيق ويقلب
-
4
تضاف المرقة، الملح، والفلفل، ونقلب
-
5
تترك على النار حتى الغليان
