شوربة البروكلي من الوصفات الغنية بالمواد المضادة للأكسدة والتي تحمي الخلايا من التلف والسرطان, يحوي على كميات وافرة من المعادن والفيتامينات الأساسية.

Ingredients

Preparation

  • 1

    يقطع البصل الى مكعبات صغيرة

  • 2

    يغسل البروكولي ومن ثم يقطع زهرات صغيرة

  • 3

    يقلى البصل في الزيت مع ¾ كمية الفطر, والفلفل الابيض لعدة دقائق

  • 4

    ثم يضاف الطحين ويقلى مع البروكلي والفطر الى ان يصبح لون الطحين ذهبيا

  • 5

    يضاف نصف الكوب المياه تتدريجيا ويحرك باستمرار الى ان يذوب الطحين

  • 6

    يطحن خليط الشوربة

  • 7

    يضاف الحليب, الحليب المركز, وباقي البروكلي, يغلى لعدة دقائق ويفدم

That’s it for this broccoli soup recipe! I hope you enjoyed it and that it was helpful in showing you how to make a delicious and healthy soup without cream. As always, if you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I’d love to hear from you!