شوربة البروكلي من الوصفات الغنية بالمواد المضادة للأكسدة والتي تحمي الخلايا من التلف والسرطان, يحوي على كميات وافرة من المعادن والفيتامينات الأساسية.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقطع البصل الى مكعبات صغيرة

  • 2

    يغسل البروكولي ومن ثم يقطع زهرات صغيرة

  • 3

    يقلى البصل في الزيت مع ¾ كمية الفطر, والفلفل الابيض لعدة دقائق

  • 4

    ثم يضاف الطحين ويقلى مع البروكلي والفطر الى ان يصبح لون الطحين ذهبيا

  • 5

    يضاف نصف الكوب المياه تتدريجيا ويحرك باستمرار الى ان يذوب الطحين

  • 6

    يطحن خليط الشوربة

  • 7

    يضاف الحليب, الحليب المركز, وباقي البروكلي, يغلى لعدة دقائق ويفدم

هذا كل شيء بالنسبة لوصفة حساء البروكلي هذه! أتمنى أن تكون قد استمتعت به وأنه كان مفيدًا في توضيح كيفية صنع شوربة لذيذة وصحية بدون كريمة. كما هو الحال دائمًا، إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!