شوربة البروكلي بالشوفان ... اكتشفي أسرار طرق تحضير وصفات المقبلات الساخنة الشهية، وتعلمي طريقة عمل شوربة البروكلي الخفيفة والرائعة الطعم مع إضافة الشوفان لطعم ولا أروع منه، جربيها الآن تعلمي أيضاً: شوربة البطاطس بالبروكلي
Ingredients
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 2 كوب البصل (مفروم)
- ربع كوب الكرفس (مفروم إلى مكعبات)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 2 فص الثوم (مهروس)
- 2 كوب البروكولي (مغسول ومفروم)
- 4 كوب مرق خضار
- 0.33 كوب الشوفان
- ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
Preparation
-
1
ضعي الزيت، البصل، الكرفس، الثوم والملح في قدر على النار.
-
2
غطّي القدر واطهي الخليط على نار متوسّطة لحوالي 10 دقائق.
-
3
أضيفي إلى القدر 4 أكواب من مرق الخضار والبروكولي.
-
4
غطّي القدر واغلي المزيج لمدّة 5 دقائق.
-
5
أضيفي الشوفان ودعي المزيج يغلي لعشر دقائق إضافية مع التحريك.
-
6
ارفعي القدر عن النار عندما يلين البروكولي ويثخن الحساء.
-
7
أضيفي عصير الليمون الحامض والفلفل الأسود وحرّكي الحساء.
-
8
ضعي الحساء في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً ثمّ قدّميه على سفرتك.
This is a delicious and healthy broccoli soup recipe that is perfect for a winter meal. The oats give the soup a thick and creamy texture, while the broccoli provides plenty of vitamins and minerals. This soup can be made in just a few minutes, and it is sure to please even the pickiest of eaters.