شوربة كريم الدجاج لذيذة بطعم الحليب الممزوج بالدجاج المقطع لخيوط مثل المعكرونة، ومع البطاطا كبديل لكربوهيدرات المعكرونة، تعتبر شوربة كريم الدجاج ألذ حساء للعشاء انه مغذي و غني بالكثير من العناصر الغذائية الضرورية للجسم .
Ingredients
- 3 قطعة من صدور الدجاج بدون جلد أو عظم
- 1 بصلة كبيرة (مفروم)
- 2 شريحة جزرة ل (مقشرة ومقطعة)
- 45 عود 4-5 كرفس (مفروم)
- 1 لتراً من مرق الدجاج
- 1 ملعقة كبيرة من الأعشاب المختلطة مثل الريحان، والزعتر، والتوابل
- 0.5 كوب 1 و بودرة الحليب خفيف الدسم
- 2 ملعقة طعام نشا الذرة المذاب بقليل من الماء
- 2 حبة بطاطا لأرباع (مقشرة ومقطعة)
- 3 فص ثوم مقشر و أو مفروم (مهروس)
- باقة سبانخ (طازج)
- الملح والفلفل (حسب الذوق)
Preparation
-
1
نضع الدجاج والبصل والجزر والكرفس، والبطاطا والأعشاب في قدر
-
2
نضيف مرق الدجاج
-
3
يطهى على نار مرتفعة حتى ينضج الدجاج
-
4
نقطع الدجاج في وعاء لشرائح خيوط، ثم يضاف إليه بودرة الحليب، ونشا الذرة (الممزوج بالماء)
-
5
نمزج جيداً ونعيد المكونات القدر الأول
-
6
نسخن قليلاً من الزيت في مقلاة، ونطهو الثوم لبضع دقائق
-
7
نضيف السبانخ إلى المقلاة ونطهو حتى تصبح السبانخ لينة (لبضع دقائق)
-
8
نضيف السبانخ والثوم إلى القدر أيضا
-
9
نضيف الملح والفلفل حسب الذوق
-
10
نقوم بضبط سماكة الحساء حسب الرغبة، فإذا كانت رقيقة جداً، نضيف المزيد من دقيق الذرة الممزوج بالماء، وإذا كانت سميكة نضيف بعض الماء
-
11
يقدم الحساء في أوعية كبيرة مع الخبز المحمص، ورذاذ زيت الزيتون والملح عليه
That’s it! You now know how to make chicken cream soup like restaurants. Give it a try and let us know how it turns out. And if you have any tips or tricks of your own, be sure to share them in the comments below.
