شوربة كريم الدجاج لذيذة بطعم الحليب الممزوج بالدجاج المقطع لخيوط مثل المعكرونة، ومع البطاطا كبديل لكربوهيدرات المعكرونة، تعتبر شوربة كريم الدجاج ألذ حساء للعشاء انه مغذي و غني بالكثير من العناصر الغذائية الضرورية للجسم .
المقادير
- 3 قطعة من صدور الدجاج بدون جلد أو عظم
- 1 بصلة كبيرة (مفروم)
- 2 شريحة جزرة ل (مقشرة ومقطعة)
- 45 عود 4-5 كرفس (مفروم)
- 1 لتراً من مرق الدجاج
- 1 ملعقة كبيرة من الأعشاب المختلطة مثل الريحان، والزعتر، والتوابل
- 0.5 كوب 1 و بودرة الحليب خفيف الدسم
- 2 ملعقة طعام نشا الذرة المذاب بقليل من الماء
- 2 حبة بطاطا لأرباع (مقشرة ومقطعة)
- 3 فص ثوم مقشر و أو مفروم (مهروس)
- باقة سبانخ (طازج)
- الملح والفلفل (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
نضع الدجاج والبصل والجزر والكرفس، والبطاطا والأعشاب في قدر
-
2
نضيف مرق الدجاج
-
3
يطهى على نار مرتفعة حتى ينضج الدجاج
-
4
نقطع الدجاج في وعاء لشرائح خيوط، ثم يضاف إليه بودرة الحليب، ونشا الذرة (الممزوج بالماء)
-
5
نمزج جيداً ونعيد المكونات القدر الأول
-
6
نسخن قليلاً من الزيت في مقلاة، ونطهو الثوم لبضع دقائق
-
7
نضيف السبانخ إلى المقلاة ونطهو حتى تصبح السبانخ لينة (لبضع دقائق)
-
8
نضيف السبانخ والثوم إلى القدر أيضا
-
9
نضيف الملح والفلفل حسب الذوق
-
10
نقوم بضبط سماكة الحساء حسب الرغبة، فإذا كانت رقيقة جداً، نضيف المزيد من دقيق الذرة الممزوج بالماء، وإذا كانت سميكة نضيف بعض الماء
-
11
يقدم الحساء في أوعية كبيرة مع الخبز المحمص، ورذاذ زيت الزيتون والملح عليه
هذا كل ما في الأمر! أنت الآن تعرف كيف تصنع حساء كريمة الدجاج مثل المطاعم. جربه وأخبرنا كيف سيظهر. وإذا كانت لديك أي نصائح أو حيل خاصة بك، فتأكد من مشاركتها في التعليقات أدناه.
