شوربة دجاج بالكريمة على الطريقة التركية ، انها شوربة مغذية و صحية تحتوي على البروتين و المواد التي يحتاجها الجسم فس فصل الشتاء فهي افضل شوربة لنبدأ بها نهارنا في الشتاء البارد .
Ingredients
- 1 صدر الدجاج
- 1 بصلة
- 1 كوب ساق الكرفس ال (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- 0.66 ملعقة زبدة طعام
- 0.5 كوب أرز
- 3 ملعقة كبيرة زبادي
- 1 صفار البيض
- 12 فص 1-2 ثوم (مفروم)
- 45 كوب 4-5 ماء
- 23 ملعقة كبيرة 2-3 عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة ملح (حسب الذوق)
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
Preparation
-
1
نضع الدجاج في وعاء على النار و نضيف البصلة و سيقان الكرفس و نتركه حتى ينضج الدجاج
-
2
في وعاء آخر نذوب الزبدة على نار هادئة و نضيف الدقيق نقلب على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح الدقيق باللون الأصفر .
-
3
نضيف مرق الدجاج بعد تبريده بالاضافة الى الملح .
-
4
نتركه ليغلي.ثم نضيف الأرز و الشعيرية والدجاج والثوم
-
5
يطهى لمدة 6-8 دقائق حتى ينضج الأرز
-
6
الصلصة
-
7
نحضر الصلصة بخفق صفار البيض، واللبن الزبادي وعصير الليمون جيدا .
-
8
نسكب الحساء في طبق التقديم و نضيف بعص الصلصة فوقه حسب الرغبة وتقدم مع قطع الخبز .
Now that you know how to make Turkish cream of chicken soup, why not try it for yourself? This delicious soup is perfect for a winter meal, and it's sure to please the whole family. So what are you waiting for? Get cooking!
