شاورما اللحم

Ingredients

Preparation

  • 1

    تتبل اللحم ببودرة البصل والخل لمدة ساعتين قبل الطهي

  • 2

    يشوح اللحم على نار عالية ويقلب حتى يصبح لونه غامق ثم تقلل النار

  • 3

    تضاف الماء كلما تشرب اللحم حتى يقارب على النضج ثم يضاف توابل الشاورمة و الملح والفلفل

  • 4

    بعد تمام النضج يضاف الطماطم والبقدونس وتغلق النار

  • 5

    يدهن الخبز الشامي بمعلقة طحينة ثم يرش بالبقدونس و تضاف الشاورما ثم يلف و يقدم