سجق بالخضار

Ingredients

Preparation

  • 1

    يفرم ثوم وبصل ويشوحوا في طاسة على النار مع زيت

  • 2

    يضاف السجق ونستمر في التقليب حتى يحمر

  • 3

    يقطع الفلفل الألوان والكوسة والبطاطس المكعبات

  • 4

    تضاف قطع البطاطس مع الفلفل الحار ثم تضاف البسلة والجزر والكوسة والفلفل الألوان

  • 5

    يضاف ملح وفلفل ثم الديمي جلاس بعد اذابته في قليل من الماء ويترك الخليط ليغلي

  • 6

    يوضع الخليط في طاجن ويدخل فرن ساخن ليأخذ لون ثم يقدم بالهنا