صدور بط مع المشمش و الروزماري

Ingredients

Preparation

  • 1

    يخلط الروزماري و السكر البني و الملح و الفلفل ويتبل البط بالخليط وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين

  • 2

    يحمر البط على النار من جهة الجلد ثم يقلب تطهى لمدة دقيقتين أو ثلاثة ثم ترفع

  • 3

    يوضع السكر و الخل على النار و تترك لتغلي ثم يضاف المشمش

  • 4

    يقدم البط بعد تقطيعه إلى شرائح مع الصوص