طريقة عمل سبرينج رول بالجمبري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سبرينج رول بالجمبري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 باكيت سبرينج رول
- 0.5 كيلو جمبري
- عصير ليمونة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون
- 0.5 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- زيت
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 ملعقة كبيرة ماء
Preparation
-
1
يغسل الجمبري جيدا، ثم يقشر مع الاحتفاظ بالذيل.
-
2
يوضع الجمبري في بولة، ويتبل بالملح والكمون والثوم البودرة وعصير الليمون، ويقلب جيدا.
-
3
يوضع قليل من الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
-
4
يوضع الجمبري في المقلاة، ويقلب حتى يتشوح.
-
5
يرفع من على النار، ويترك جانبا ليهدأ.
-
6
يخلط الدقيق مع الماء ليشكل خليط شبه سائل.
-
7
يحشى السبرينج رول بالجمبري، ويلف بالطريقة التقليدية، مع مراعاة ترك الذيل للخارج.
-
8
يوضع مقدار نصف معلقة صغيرة من خليط الدقيق على طرف السبرينج رول حتى تغلق.
-
9
تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
-
10
يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
-
11
يقلى السبرينج رول في الزيت حتى يكتسب اللون الذهبي وينضج.
-
12
يرفع على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.
-
13
يرص في الطبق ويقدم مع المكرونة بالجمبري.
I hope you enjoyed this recipe! If you have any questions or suggestions, please feel free to leave a comment below. And if you want to stay up-to-date with all the latest recipes, be sure to follow us on Facebook or Instagram.