سبرينغ رول باللحم المفروم وصفة بسيطة لإعداد لحم الغنم المفروم بطريقة محببة وشهية مع نكهة النعناع، ويتم إعداد هذه الوصفة بالفرن لتحميص رقائق الفيلو المحشوة باللحمة، وتقدم سبرنج رول باللحم المفروم مع صلصة اللبن والنعناع .

Ingredients

Preparation

  • 1

    الصلصة

  • 2

    اجمعي مقادير الصلصة في وعاء، مع ضبط الملح والفلفل، وحركي جيداً كي تمتزج

  • 3

    رول اللحم

  • 4

    سخني زيت الزيتون بمقلاة على نار خفيفة، وأضيفي البصل والثوم، ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح ذهبياً طرياً

  • 5

    أضيفي لحم الغنم للمقلاة ويُطهى على نار متوسطة حتى ينضج اللحم، ثم نضع الشمرة والكمون والقرفة، ويُطهى لمدة دقيقة، ثم نطفئ النار ونضيف النعناع وقشر الليمون مع التحريك، ونتركه جانباً ليبرد 20 دقيقة

  • 6

    ضعي ورقة من رقائق الفيلو على سطح العمل، واستخدمي الفرشاة لدهن الزبدة على سطحها، ثم ضعي 2 ملعقة طعام من حشوة اللحم فيها، ثم قومي بلف الرقائق بإحكام

  • 7

    نكرر العملية مع باقي الرقائق، ثم نضعها في صينية فرن مجهزة بورق الزبدة، بعد دهن كامل سطح الرقائق الملفوفة بالزبدة

  • 8

    ضعي الصينية بالفرن على حرارة 180 c لمدة 12 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم، مع قليل من صلصة اللبن والنعناع عليه .

I hope you enjoyed this tutorial on how to make spring roll with minced meat. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. And if you want to see more recipes like this, be sure to subscribe to our newsletter. Thanks for reading!