سباغيتي بالخضار ، سباغيتي الصيف هذه بطماطم شيري اللذيذة ونكهات الخضار والتوابل الرائعة، وهي بسيطة وسهلة التحضير ، تتكون من الفاصولياء الخضراء و الزيتون و الجبن و السجق أيضاً .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نحمّي الفرن إلى درجة حرارة 180ْ . نضع الطماطم على ورق الزبدة ونرش عليها زيت الزيتون ونحركها ونتركها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة . وفي نفس الوقت نسلق السباغيتي في ماء مغلي مملح لمدة 10 دقائق ثم نصفيها ونعيدها إلى الوعاء مع 2 ملعقة كبيرة من ماء السلق .

  • 2

    وبينما نطهو السباغيتي، نضع الفاصولياء في الماء المغلي لمدة 3 دقائق ثم نصفيها ونضعها في ماء بارد . نسخن مقلاة ونضع فيها السجق ونحركه حتى ينضج، ثم نزيله من المقلاة بملعقة مثقّبة ونضيف إلى المقلاة السباغيتي المصفاة ونحركها، ثم نخلط السباغيتي والسجق والفاصولياء ونصف كمية الطماطم والزيتون وثلاثة أرباع جبن الماعز وقشور الليمون . نخلط عصير الليمون بالملح والفلفل والزيت في وعاء صغير .

  • 3

    نضع السباغيتي في طبق ونضيف خليط الليمون ونزيّن بالطماطم وجبن الماعز وأوراق الأوريغانو والريحان .

Thanks for reading! If you found this post helpful, please share it with your friends and family. And if you have any questions or comments, feel free to leave them below.