رول دجاج محشي خضار

Ingredients

Preparation

  • 1

    يفرم البصل والثوم والزنجبيل والزعتر والبسلة والبهارات مع ملح وفلفل وزيت

  • 2

    تفرد الصدور بواسطة المطرقة حتى تصبح طبقة رفيعة وتعفر بالدقيق وملح وفلفل

  • 3

    تقطع البطاطس حلقات وتحمر في زيت نصف تسوية ثم ترفع على صينية الفرن

  • 4

    يوضع الخليط داخل الصدور وتلف رول ثم يرص رول الدجاج على البطاطس

  • 5

    تفرم الطماطم مع ثوم و بهارات وملح وفلفل وزيت زيتون ويضاف الخليط على رول الدجاج و يدخل الفرن حتى ينضج

  • 6

    يذاب الديمي جلاس مع الماء ويترك حتى يصبح الصوص ذو قوام متوسط السمك ويضاف إلى رول الدجاج و يقدم