ارنب فى الفرن ، طبق من فلسطين، يتكون من لحم الأرانب مع الزيتون والأرضي شوكي مع البطاطا وإكليل الجبل، طبق رائع وشهي ومختلف عن أطباق اللحوم الأخرى .

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخني الفرن حتى 190 درجة

  • 2

    ضعي البطاطا مع شريحتي بصل وإكليل الجبل وزيت الزيتون في وعاء كبير. ضعي الملح والفلفل في صينية كبيرة.

  • 3

    ضعيها في الفرن حتى تنضج مدة 45 دقيقة

  • 4

    في هذه الأثناء، سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية. اطبخي قطع الأرنب واقلبيها مرة واحدة حتى يميل لونها للاسمرار على الجانبين، حوالي 10 دقائق. اضيفي بقية البصل والزيتون والميرمية والمردقوش واطبخي مدة دقيقتين. قللي الحرارة حتى متوسطة إلى هادئة، وغطيه واطبخيه مدة 30 دقيقة.

  • 5

    أضيفي الأرضي شوكي ومعجون الطماطم والبقدونس إلى قطع الأرنب. أعيدي الغطاء واطبخي حتى ينضج الأرضي شوكي، حوالي 15 دقيقة. قدميه مع البطاطا بإكليل الجبل.

That's it! You've now learned how to make a delicious rabbit in the oven. I hope you enjoyed this recipe and that you'll try it out for yourself. Thanks for reading and I'll see you next time!